CƠM NIÊU LAM

  1. Trang chủ
  2. Giới thiệu

CƠM NIÊU LAM

 

Cơm Niêu Lam được thành lập với một sứ mệnh giản dị nhưng sâu sắc: Tái hiện và nâng tầm hương vị của Bữa Cơm Gia Đình Việt Nam. Chúng tôi tin rằng, trong sự hối hả của cuộc sống hiện đại, không gì quý giá hơn khoảnh khắc quây quần bên mâm cơm nóng hổi, đậm đà tình thân.

Tại Cơm Niêu Lam, chúng tôi không chỉ phục vụ thức ăn; chúng tôi phục vụ ký ức, sự ấm áp, và chất lượng tinh túy của ẩm thực Việt.

I. 🍚 CƠM NIÊU CHUẨN VỊ: SỰ TỈ MỈ LÀM NÊN KHÁC BIỆT

Niêu cơm tại Cơm Niêu Lam là đỉnh cao của sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt quy trình truyền thống để mang đến trải nghiệm hoàn hảo:

  • Tuyển chọn nguyên liệu: Chúng tôi chỉ sử dụng loại nguyên liệu sạch được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ ngon, đậm đà sau khi nấu.

  • Niêu Đất: Niêu được làm từ loại đất đặc biệt, có khả năng phân phối và giữ nhiệt tối ưu. Quá trình nấu và nung nóng được kiểm soát chặt chẽ để tạo ra hai kết cấu hoàn hảo:

    • Cơm bên trên: Mềm dẻo, thơm lừng.

    • Cháy niêu: Lớp cháy giòn tan, màu vàng cánh gián đẹp mắt, là "linh hồn" của món ăn.

  • Trình bày: Niêu cơm được phục vụ nóng hổi, bốc khói nghi ngút, mang đến cảm giác thân thuộc, mời gọi ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

II. 🍲 MÓN ĂN KÈM: NHỮNG HƯƠNG VỊ "HAO CƠM" KHÓ CƯỠNG

Một bữa cơm niêu trọn vẹn không thể thiếu những món ăn kèm đậm đà, dân dã. Menu của Cơm Niêu Lam là sự tổng hòa của các món ăn gia truyền Bắc – Trung – Nam, được chế biến bằng công thức riêng:

  • Kho Tộ Thần Thánh: Cá kho tộ, Thịt ba chỉ kho tiêu. Vị mặn ngọt cân bằng, đậm đà thấm thía, nước sốt sánh đặc chan với cơm niêu thì "hết sảy".

  • Canh Thanh Mát: Canh chua tôm, Canh chua cá, Canh truyền thống... giúp cân bằng vị giác, làm dịu bữa ăn.

  • Rau Xanh & Đặc Sản: Rau muống xào tỏi, Cà pháo mắm tôm, Dưa món... Tươi ngon và chuẩn vị quê nhà.

Mỗi món ăn tại Cơm Niêu Lam đều được đầu bếp giàu kinh nghiệm chăm chút, đảm bảo giữ nguyên được hương vị truyền thống trong một diện mạo hiện đại, tinh tế.

III. 🏠 KHÔNG GIAN LAM: NƠI GIA ĐÌNH SUM VẦY

  • Thiết kế: Thiết kế ấm áp, sang trọng 

  • Dịch vụ: Chúng tôi coi khách hàng như những vị khách quý trong gia đình. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm sẽ đảm bảo bạn có một trải nghiệm ẩm thực thoải mái và hài lòng nhất.

Cơm Niêu Lam không chỉ là một quán ăn, đó là điểm hẹn lý tưởng cho những bữa trưa văn phòng chất lượng, những buổi tối gia đình đầm ấm, hay những cuộc gặp gỡ bạn bè thân mật.

🌟 LỜI MỜI TỪ LAM

Hãy ghé thăm Cơm Niêu Lam để tự mình thưởng thức hương vị của sự tận tâm và tình yêu ẩm thực mà chúng tôi đặt vào từng niêu cơm.

  • Địa chỉ: 98L Nguyễn Thị Búp, Tân Thới Hiệp, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

  • Liên hệ đặt bàn: 0933522523

Cơm Niêu Lam – Về Nhà Ăn Cơm, Trọn Vẹn Vị Yêu Thươn